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Die erste Praline mit Lieblingsgeschmack
Der Pralinenclub hat seinen Kunden mal wieder einen lang ersehnten Wunsch erfüllt: Nachdem über viele Jahre Anfragen den Club erreichten, setzten die beiden Gründer und Geschäftsführer die Idee in die Tat um, dass die Mitglieder bei der Entwicklung neuer Pralinenkreationen helfen könnten. In seiner Zeitung "Alles Schokolade" rief der Pralinenclub seine Kunden dazu auf, Vorschläge für die Entwicklung neuer Kreationen zu schicken das brauchten sie nicht zweimal zu sagen.
Die ersten Vorschläge mit den Lieblingsgeschmäckern der "Schokoholics" sind bereits zu den besten Meister-Chocolatiers des Landes weiter geschickt worden. Und es hat sich auch schon etwas getan: Die Gründer und Geschäftsführer Frank Große-Vehne und Klaus Passerschröer durften bereits eine frische Bienenstich-Praline probieren, die vom Meister-Chocolatier Andreas Lanwehr umgesetzt wurde. Frank Große-Vehne hatte Lanwehr diesen Geschmacksvorschlag gemacht, nachdem er bei seinen Schwiegereltern einen frischen Bienenstich genossen hat. Er dachte, dass es diese Geschmackskomposition doch wohl auch als kleines Schokoladen-Häppchen geben müsse. Und ja: es schmeckte den beiden Club-Chefs bei der Verkostung der Bienenstich-Praline so gut, dass diese in die nächste Pralinenclub-Kollektion mit aufgenommen wird.
Ein anderer Geschmacksvorschlag kam von einem langjährigen Mitglieds des Clubs: Er wünschte sich etwas mit Arabischem Touch seine Geschmackskomposition sieht süße Feigen mit Nougat, kombiniert mit einer winzigen Prise arabischer Gewürze vor. Eine andere Kundin des Pralinenclubs wünschte sich ein filigranes Häppchen mit Waldmeistergötterspeise und Bourbon-Vanillesauce (ihr Lieblingsbecher ist übrigens der Alaska Becher). Über die Verwirklichung einer Panetonne mit einer Rumtopf-Ricotta-Füllung würde sich hingegen eine langjährige Kundin des Clubs sehr freuen.
Und so bekam der Pralinenclub jede Menge Ideen, für viele weitere Pralinenkreationen alle Einsendungen wurden übrigens an die Meister-Chocolatiers weitergeleitet und jede geschmackvolle Umsetzung durch die Chocolatiers wird mit einer Sonderkollektion vom Club belohnt!
Autor dieses Artikels: Milan Spajic
Eingereicht am: 2008-11-05
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